Органические удобрения известны с самых ранних периодов истории земледелия. Это удобрения содержащие элементы питания растений преимущественно в форме органических соединений.

Органические удобрения состоят из веществ животного и растительного происхождения, которые, разлагаясь, образуют минеральные вещества, при этом в приземный слой выделяется диоксид углерода, необходимый для фотосинтеза растений. Кроме того, органические удобрения благотворно влияют на водное и воздушное питание растений, способствуют развитию почвенных бактерий и микроорганизмов, которые живут в симбиозе с корнями овощных культур и помогают им получить доступные питательные элементы. К органическим удобрениям относят навоз, торф, компост, птичий помёт, перегной и другие материалы.

Органические удобрения:

• Это природный стимулятор роста для повышения всхожести и урожайности
• Способствуют формированию мощной корневой системы растений и обеспечению полной приживаемости рассады, высокой урожайности садово-огородных и ягодных культур
• Ускоряют рост и развитие растений
• Сокращает сроки созревания урожая и повышают урожайности сельскохозяйственных культур
• Повышают устойчивость растений к бактериальным и грибным болезням, неблагоприятным факторам окружающей среды

Органические удобрения обогащают почву питательными веществами, улучшают ее физические свойства, водный и воздушный режимы, уменьшают вредное действие почвенной кислотности на рост растений и жизнедеятельность микроорганизмов, улучшают снабжение растений углекислым газом.

Под влиянием систематического применения удобрений улучшаются физические и химические свойства почвы. Тяжелые глинистые и суглинистые почвы становятся менее,