В процессе роста и развития телят кардинальное значение имеет адаптация к новой среде обитания, которая определяет не только показатели здоровья и темпы роста, но и возраст первого отела, уровень молочной продуктивности в период первой лактации, показатели выбраковки и продуктивное долголетие. Молочный период у телят характеризуется тем, что молодняк ограничен в способности инициирования иммунного ответа на патогенные факторы внешней среды. По оценкам Н. Дж. Ури и др., уровень смертности до отъёма составляет по ремонтным тёлочкам 5–6%, а 33% переносят как минимум одно заболевание, требующее лечения. По бычкам данные показатели ещё выше — 5–10%, 25–87%, соответственно. Поэтому специалистам предприятий необходимо особо акцентировать внимание на формировании иммунитета телят молочного периода.
Защитники организма в раннем возрасте
В период внутриутробного развития корова является «иммунной системой» телёнка. Собственная иммунная система у развивающегося плода начинает функционировать к 150–170 дню стельности. Однако при рождении организм молодняка не способен распознавать и уничтожать микроорганизмы и вещества, которые являются генетически чужеродными, связано это с несколькими причинами:
- Низкий уровень первичных антител, или агаммаглобулинемия. Развивается в следствие отсутствии у крупного рогатого скота возможности транспортировки антител через плаценту;
- В организме телят на момент рождения находится большое количество фагоцитарных клеток, однако их функция снижена. Данное явление наблюдается у телят до 4-месячного возраста;
- Уровень иммунных белков составляет относительно взрослого животного от 12% до 60% и достигает необходимого уровня только к 6-месячному возрасту.
Поэтому во всех работах связанных с иммунологией новорожденных важное значение отводится молозиву. Ценность первого молока объясняется составляющими, которые определяют свойства повышающих иммунный статус неонатальных телят:
- Иммуноглобулины IgG, уровень которых колеблется от 20 до 140г/л. Обеспечивают защиту молодого организма от бактерий и вирусов;
- Лейкоциты: их содержание в молозиве коров составляет 1–3 млн клеток на миллилитр;
- Также в молозиве содержатся неспецифические иммунобиологические составляющие. Например, антимикробные соединения: лактоферрин, который обладает антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми, противовоспалительными свойствами, лизоцим — фермент, разрушающий клеточные стенки бактерий.
Кроме того, важная роль в становлении иммунной системы телят отводится кишечной микробиоте, развитие которой зависит от выпойки молозива и поступления из него олигосахаридов, стимулирующих развитие ключевых видов бактерий: Bifidobacterium, Lactobacillus и Bacteroides. Данная бактериальная популяция служит первой линией защиты всего организма, предотвращая чрезмерный рост потенциально патогенной микрофлоры.
Однако воздействие условно-патогенной микрофлоры на молодой организм находится на уровне, который может в короткие сроки разрушить иммунитет, созданный компонентами молозива.
Слабые звенья в первый месяц жизни
В связи с особенностями развития молодняк переживает несколько иммунодефицитных этапов в молочный период выращивания:
- Первый приходится на время до выпойки молозива, когда организм телёнка «впитывает поступившие вещества как губка» как полезные, так и отрицательно воздействующие на его здоровье;
- Второй период возникает, когда колостральный иммунитет начинает падать, а собственный иммунитет не приобретён в достаточном количестве. Начало данного периода может варьироваться с 7-14-25 суточного возраста;
- Третий период — это возраст 15–20 суток, когда отсутствует ответная реакция организма на воздействия факторов внешней среды;
- Четвёртый период приходится на перевод телят на растительные корма.
Все вышеописанные факторы влияют, в первую очередь, на соотношение полезной микрофлоры к патогенной, другими словами, развивается дисбактериоз. Нарушаются важные имунно-регуляторные сети, которые блокируют воспалительные процессы в кишечнике и функционируют как барьер, предотвращая распространение чужеродных тел по всему организму.
Клиническая картина дисбактериоза у животных описывается такими симптомами как: диарея, угнетённое состояние, снижение аппетита. При этом дисбактериоз может осложняться возникновением вторичного инфекционного заболевания. Нормальная микробиота оказывает стимулирующее воздействие на разрастание эпителиальных клеток слизистого слоя кишечника. Когда численность полезной микрофлоры снижается, слизистая истончается, начинается воспалительный процесс и патогенные микроорганизмы свободно проникают в лимфатические узлы, кровоток, печень, лёгкие и другие внутренние органы и ткани.
Помощь или усугубление ситуации?
Из-за высоких показателей смертности и заболеваемости в молочный период вследствие возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта некоторые специалисты предприятий традиционно используют для терапевтических целей и профилактики антибактериальные препараты. В последние годы применение данной группы веществ в качестве профилактики подвергались критике по причине возникновения резистентности, а также из-за высокой вероятности формирования негативных последствий для здоровья и продуктивности поголовья в будущем. Несмотря на то, что ни одно исследование не изучало напрямую воздействие противомикробных препаратов в долгосрочной перспективе, обработанные статистические данные показали прямую зависимость между проведением антибиотикотерапии с более низким уровнем продуктивности и более высокими показателями заболеваемости поголовья на дальнейших этапах развития.
Применение профилактических противомикробных препаратов в период до отъёма снижает количество как патогенной микрофлоры, так и полезной. Кроме того, антибиотикотерапия нарушает деятельность энтероцитов – абсорбирующих клеток эпителия кишечника, в связи с чем происходит уменьшение области всасывания питательных веществ.
Как следствие, иммунодефицитные периоды или не соответствующее требованиям применение антимикробных препаратов приводят к снижению темпов роста и развития молодняка, и увеличениям экономических затрат.
Минимизация рисков
В молочный период выращивания важно понимать, что необходимо как можно дольше обеспечить защиту организма телёнка колостральным иммунитетом до момента включения в работу приобретённой иммунной системы. Это возможно при соблюдении некоторых правил выращивания после выпойки качественного молозива:
- Телёнок должен получать сбалансированное питание. В первые 8 недель жизни кормами для телят являются молоко/его заменители и концентраты/комбикорма, служащих источником полноценного белка и энергии для поддержания жизнедеятельности и особенно для роста;
- Условия содержания должны отвечать требованиям, которые сведут к минимуму риск возникновения и распространения инфекционных и незаразных заболеваний. Молодняк должен содержаться в индивидуальных домиках/клетках на сухой чистой подстилке. В помещении должна быть оптимальная температура: для телят до 20 дня жизни она составляет не менее 18℃ при влажности воздуха в пределах 60–75% и воздухообмене от 0,1 м/с до 0,3м/с;
- В открытом доступе с первого дня жизни должна находиться чистая вода.
Все эти меры способны предотвратить попадание чужеродных тел или размножение условно-патогенной микрофлоры в организме телёнка.
Однако существуют и дополнительные меры поддержания иммунной системы телят, связанных, прежде всего, с кормлением. Ранее была описана роль полезной микробиоты в функционировании иммунной системы телят. Поэтому для сохранения нормального биоценоза в рационы включают аминокислоты, витаминно-минеральные добавки, а также пробиотики.
Одним из продуктов, который можно использовать в периоды иммунодефицитных состояний у телят, а также в схеме лечения уже проявившегося заболевания является коктейль для телят Электролит Кальфдринк созданный специалистами АО «Капитал-ПРОК».
В основу продукта включены компоненты, которые направлены поддержать иммунную систему телят и быстро восстановить организм во время протекающего или перенесённого заболевания.
Пробиотики в коктейле оказывают благоприятное воздействие на функцию кишечного барьера, снижая восприимчивость телят к инфекциям и размножению потенциально патогенной микробиоты. Происходит это за счёт регулирования и восстановления численности полезных представителей кишечной микрофлоры телят, которая конкурирует с патогенными микроорганизмами.
Также в Электролит Кальфдринк включены легкопереваримые углеводы, обеспечивающие телят дополнительной энергией для поддержания функционирования не только иммунной системы, но и всех процессов жизнедеятельности. Минеральные вещества в составе стабилизируют водно-электролитный баланс, который нарушается при диарее, ставшей следствием инфекционных заболеваний или алиментарных нарушений. Вместе с этим макроэлементы и микроэлементы регулируют проницаемость клеток кишечника, положительно влияют на развитие бактерий: Bifidobacterium, Lactobacillus и Bacteroides и участвуют в нормализации обмена веществ. Витамины A, D3, E, B1, B2, B3, B6, B12, C и К3 улучшают усвоение питательных веществ кормов, регулируют минеральный обмен в организме телят. При выпойке коктейля у телят также происходит стимулирование аппетита, что положительно сказывается на показателях среднесуточного прироста.
Уровень обменной энергии в Электролит Кальфдринк составляет не менее 9,0 МДж/кг. Дают его животным индивидуально: 50 г растворяют в 1 литре тёплой воды для поения (38℃–40℃) и полученным раствором выпаивают в количестве 0,5–1 литр на голову. Выпойка происходит между кормлениями на протяжении 5–10 суток в период, когда организм телят ослаблен и требуется восстановление пищеварительных процессов.
Электролит Кальфдринк расфасован в полимерные вёдра с мерной ложкой. Масса продукта в одном ведре составляет 1 кг.
Развитие иммунной системы телят во многом зависит не только от выпойки молозивом, но и от колонизации желудочно-кишечного тракта комменсальными микробами, которые регулируют взаимодействие растущего организма с внешней средой. Поэтому и профилактика, и лечение заболеваний в молочный период выращивания должны быть ориентированы на стимулирование развития полезной микрофлоры.
